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コース料理(パーティー・誕生日・結婚記念日、等)

     

新洋食コース~¥3,150

コース内容 :

1名様~前日迄要予約。

誕生日や記念日にはメッセージ付きのアニバーサーリーデザートプレートをプレゼント♪

お料理 :

◇はじまりの一皿 小さなオニオングラタンスープ

◇前菜料理 サーモンとカブのタルタル仕立て「モンブラン風」

◇お魚料理 ホタテのムースのせホッケのカツレツ トマトクリームソース

◇お肉料理 丸ごと焼きリンゴと真狩産ハーブポークのロースト キャラメルビネガーソース

◇デザート 本日のシェフデザート

◇道産小麦と米麹を使用した自家製パン

◇コーヒー 又は 紅茶

KAZUコース~¥4,725

コース内容 :

士別のサフォークラムを楽しむコース。1名様~前日迄要予約。

誕生日や記念日にはメッセージ付きのアニバーサーリーデザートプレートをプレゼント♪

お料理 :

◇はじまりの一皿エ スカルゴのブルゴーニュ風、士別しずお農場より高級サフォークラム肉のタタキ風、小さなオニオングラタンスープ

◇前菜料理 サーモンとカブと魚介のタルタル仕立て「モンブラン風」スペシャル

◇お魚料理 ホタテのムースのせホッケのカツレツ トマトクリームソースで

◇お肉料理 道産牛フィレ肉とキノコのパイ包み焼き マデラ酒香るソースで

◇デザート 本日のシェフデザート。

◇道産小麦と米麹を使用した自家製パン

◇コーヒー 又は 紅茶

シェフと創るフルコース~¥6,300

コース内容 :

2名様~前日迄要予約。

ご要望やその日の仕入れに応じてお創りするコースです。

特別なデートや結婚記念日に…、接待やお食事会にもどうぞ