空間

コース料理(パーティー・誕生日・結婚記念日、等)。

新洋食コース~¥3,300

コース内容 :

1名様~前日迄要予約。

誕生日や記念日にはメッセージ付きのアニバーサーリーデザートプレートをプレゼント♪

お料理 :

◇はじまりの一皿 クラムチャウダーのガストロノーム(スープパイ)

◇前菜料理 山菜のフリットと鯛のいよかん香るマリネ サラダ仕立て

◇お魚料理 あいなめと菜花のムース パートブリック包み焼き 軽いバターソースで

◇お肉料理 若鶏の赤ワイン煮込みとハンバーグのカツレツ風 赤ワインソース

◇デザート 本日のシェフデザート

◇道産小麦と米麹を使用した自家製パン

◇コーヒー 又は 紅茶

スペシャルKAZUコース~¥4,900

コース内容 :

士別のサフォークラムを楽しむコース。1名様~前日迄要予約。

誕生日や記念日にはメッセージ付きのアニバーサーリーデザートプレートをプレゼント♪

お料理 :

◇はじまりの一皿エスカルゴのブルゴーニュ風、クラムチャウダーのガストロノーム(スープパイ)

◇前菜料理 士別サフォークラムを含むKAZUのスペシャル前菜盛り合わせ

◇お魚料理 あいなめと菜花のムース パートブリック包み焼き 軽いバターソースで

◇お肉料理 道産牛フィレ肉のビーフカツととフォアグラのソテー マデラ酒のソース

◇デザート 本日のシェフデザート。

◇道産小麦と米麹を使用した自家製パン

◇コーヒー 又は 紅茶

シェフと創るフルコース~¥6,500

コース内容 :

2名様~前日迄要予約。

ご要望やその日の仕入れに応じてお創りするコースです。

特別なデートや結婚記念日に…、接待やお食事会にもどうぞ