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コース料理(パーティー・誕生日・結婚記念日、等)

     

新洋食コース~¥3,150

コース内容 :

1名様~前日迄要予約。

誕生日や記念日にはメッセージ付きのアニバーサーリーデザートプレートをプレゼント♪

お料理 :

◇はじまりの一皿 道産ホワイトアスパラのクリームスープとカジキのソテー

◇前菜料理 自家製ボイルソーセージ 2種の味わい

◇お魚料理 時知らず鮭のカリット焼き アーモンドと焦がしバターソース

◇お肉料理 道産豚のプロヴァンス風トマト煮込み 新玉葱のケース詰め グラタン風

◇デザート 本日のシェフデザート

◇道産小麦と米麹を使用した自家製パン

◇コーヒー 又は 紅茶

KAZUコース~¥4,725

コース内容 :

士別のサフォークラムを楽しむコース。1名様~前日迄要予約。

誕生日や記念日にはメッセージ付きのアニバーサーリーデザートプレートをプレゼント♪

お料理 :

◇はじまりの一皿 フォアグラのフランと道産ホワイトアスパラのスープ仕立て

◇前菜料理 スペシャル前菜盛り合わせ

( 士別しずお農場の高級サフォークラムのタタキ風、自家製ボイルソーセージ、魚介のお楽しみ前菜)

◇お魚料理 時知らず鮭のカリット焼き アーモンドと焦がしバターソース

◇お肉料理 道産牛フィレ肉のシャンピニオン香るパイ包み焼き ポルト酒風味のソース

◇デザート 本日のシェフデザート

◇道産小麦と米麹を使用した自家製パン

◇コーヒー 又は 紅茶

シェフと創るフルコース~¥6,300

コース内容 :

2名様~前日迄要予約。

ご要望やその日の仕入れに応じてお創りするコースです。

特別なデートや結婚記念日に…、接待やお食事会にもどうぞ